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いしかわ里海の至宝【海女手摘み天然わかめ】ネット販売!!

2014年12月10日より、いしかわ里海の至宝【海女手摘み天然わかめ】のネット販売を始めます。
[PR] 世界農業遺産 未来につなげる「能登」の一品に認定されました。

【海女手摘み天然わかめ】

↑ 海女手摘み天然わかめ
内容量:100g、価格324円(税込) ※送料別

輪島の海女が4~5mも素潜りして手摘みした天然のわかめは、海中の岩に自然に付着した胞子から育ったわかめです。 長いわかめは1mもあるそうで、その中から選りすぐったわかめをカマでメカブの部分をを残して手摘みします。

海女手摘み天然わかめは、手摘みしてから当日の新鮮な間に、わかめを塩蔵できる加工場に運びます。 両端をちぎり、真ん中の良い部分だけを使い、大きな桶にわかめと塩を入れて、回転させながら混ぜ合わせて1日ほど寝かせます。 そして、その後の加工の流れは、海女と漁師が手作業で塩抜き→洗浄→カット→乾燥をおこないます。

天然だからこそ、味わえるほどよい肉厚で、しっかりとした風味と力強い歯ごたえが感じられる一品です。 輪島の海女が”手摘み”した天然わかめをどうかこの機会に一度ご賞味してみてください。



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ネット直販「宅配サービス」で、”海女手摘み天然わかめ”を買い物する!

輪島支所では、ネット直販「宅配サービス」 にて、季節折々の新鮮な旬の魚・魚介類を”浜値”でお届けしております。ぜひこの機会に輪島の海の幸をお楽しみください!

< ご注文方法 >

ご注文は、ご注文フォーム(wajima-soumu07@nsknet.or.jp) または、お電話(070-5552-1434 受付時間:平日9:00~17:00)で承っております。
※別途送料がかかります。
※各商品入れ合わせのセット買いも可能です。
※海女手摘み天然わかめ「塩蔵わかめ」は、石川県アンテナショップでも販売しています。

その時々の旬のお魚を、お客様の要望に応じてお選びいたします。
詰め合わせの内容・価格など、ご要望がございましたら遠慮なくお申し付けください。

ご注文方法/ネット直販 『宅配サービス』


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輪島の海女 - 伝統的素潜り漁

輪島の海女漁は大変古く、慶安2年(1649)に鐘崎(現在の福岡県宗像郡玄海町)より輪島市海士町に渡来し、日本海 の孤島、舳倉島、七つ島でアワビやサザエを採ったことが始まりといわれ、そのアワビは加賀藩主・前田利家公に献上されたといわれています。

輪島の海女は現在でも200名(一集落では日本一)を超え、伝統的素潜り漁を継承しています。

↓ 輪島の海女 - 伝統的素潜り漁 ↓

輪島の海女 - 伝統的素潜り漁

その輪島の海女漁が平成26年6月「石川県無形民俗文化財」に認定され、さらに、石川県では初めてとなる 称号「いしかわ里海の至宝」を知事よりいただきました。



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ネット直販「宅配サービス」で、”海女手摘み天然わかめ”を買い物する!

輪島支所では、ネット直販「宅配サービス」にて、季節折々の新鮮な旬の魚・魚介類を”浜値”でお届けしております。ぜひこの機会に輪島の海の幸をお楽しみください!

ネット直販 「宅配サービス」
⇒ ネット直販 「宅配サービス」 輪島の魚・魚介類を浜値でお届け!!

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ご注文は、ご注文フォーム(wajima-soumu07@nsknet.or.jp) または、お電話(070-5552-1434 受付時間:平日9:00~17:00)で承っております。
※別途送料がかかります。
※各商品入れ合わせのセット買いも可能です。
※海女手摘み天然わかめ「塩蔵わかめ」は、石川県アンテナショップでも販売しています。

その時々の旬のお魚を、お客様の要望に応じてお選びいたします。
詰め合わせの内容・価格など、ご要望がございましたら遠慮なくお申し付けください。

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2017年11月6日加能ガニ解禁!!
輪島 海女採りあわび
輪島 海女採りさざえ

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